| |
お茶の種類 |
|
| |
一言に緑茶と言っても、茶葉の摘採時期やその製造工程、使用部位などによって味や香りが様々に変わります。さらに、同じ茶葉でも、入れるお湯の温度、さらには、使用する水によってもその味は千変万化に変わります。代表的なお茶の種類と特徴はつぎのように分けられます。 |
|
| |
|
|
|
| |
●八十八夜摘み茶 |
●上煎茶 |
|
| |
八十八夜（５月２日）頃、手摘みにより適採したさわやかな香りとまろやかな味のある逸品。お湯の温度は80℃ぐらいが適温です。 |
八十八夜〜旬の時期に摘採、上蒸しで作り上げたお手頃な逸品。お湯の温度は、70℃〜80℃ぐらいでお飲み下さい。 |
|
| |
 |
 |
|
| |
|
|
|
| |
●深蒸し茶 |
●棒茶 |
|
| |
旬の最盛期に摘採、お茶のうま味を引き出すためじっくり蒸して作られます。芽の部分が多く入っています。お湯の温度は、80℃〜90℃ぐらいでお飲み下さい。 |
緑茶の精選工程で生じた茎の白い部分が入ったお茶です。香ばしさがあり、さっぱりとした味わいが特徴です。お湯の温度はポットのお湯でおいしくいただけます。 |
|
| |
 |
 |
|
| |
|
|
|
| |
●抹茶入り玄米茶 |
●ほうじ茶 |
|
| |
二度焙煎した玄米茶と抹茶をミックスした鮮やかな緑色と香ばしい味の飲みやすいお茶です。人気新商品で、甘くて香ばしく、子供から大人まで楽しく飲めます。お湯の温度はポットのお湯でおいしくいただけます。
|
番茶、棒茶を昔ながらの焙煎技術で炒った香りの高いお茶です。お湯の温度は90℃〜100℃が適温です。夏は煮出したものを冷水ポットに入れ冷蔵庫で3〜4時間冷やすととてもさわやかなお茶になります。 |
|
| |
 |
 |
|
| |
|
|
|
/corner(g)-L.jpg){kind=small}
/corner(g)-R.jpg){kind=small}